3月の玄米食講座のメニューは、
ちらし寿司、他です。
春の訪れを、
色で、香りで、舌で実感できる人気メニューです。
早速張り切って調理を分担する面々。
圧力鍋のセット、これでいいですか〜？
えーと、切り方はどうだっけ？
すし酢は、梅酢？砂糖は入れないんですね。
醤油、もう少し足した方がいいかなぁ？
味みてくれる？…。
この楽しい調理風景を
写真入りで実況したいとこですが、
調理にハマって、今回も忘れてしまいました。
興味をお持ちの方は、
4月からまた新たに講座を始める予定ですので
一度のぞきに来て下さい。
12:30 完成しました。
菜の花のおすまし汁もシンプルにして味わい深い一品。
デザートはよもぎのクレープ。
生食用のすみれが彩りを一層引き立てます。
試食タ〜イム！
今日は男性も2名参加、
料理初心者だったTさん、
1年間で包丁を持つ手つきが板についてきました。
こちらはお持ち帰り用のお弁当にアレンジしました。
Tun&ひさじまん
