カフェM１号です。１１月の玄米食講座のメニューは・・・むかごご飯 ふろふき大根汁仕立て 柿の白和え 白ごまふりかけ でした。 ふろふき大根に使用する玄米、 白和えに使用するクルミ、 ふりかけに使用する白ごまと味噌など、 今回は「じっくり丁寧に炒る（…